Con las primeras hojas recogidas de nuestras parras estamos preparando este rollo relleno de arroz tradicional de Oriente Medio para este puente de mayo

Gure mahastian bildutako lehen hostoekin Ekialde Hurbilean ohikoa den plater hau ari gara prestatzen maiatzaren leheneko zubirako

We are preparing the Grape Leaf Rolls traditional from the Middle East with the first fresh leaves in our vineyard.

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Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com