Cordero de Gorbeia al Horno 2014/05/16

Fin de Semana de San Isidro:

Alubiada de Ellauri

Cordero de Gorbeia al horno

Referencia chuletón en publicación de Xabier Artolozaga en turismovasco.com

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Gorbeia Arkumea

 

MEJOR CHULETON EN BIZKAIA

Behe sua

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

The best beef rib steak in Bizkaia 2014/05/10

Enjoy the spring this weekend with this plates:

Fresh anchovies

Seasonal maushroom risotto

Reference of the beef rib steak (chuleton) Xabier Artolozaga in turismovasco.com

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Chuletón

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Bizkaiko txuletarik onena 2014/05/10

Goza ezazu udaberria z egunean eguneko platerekin:

Antxoak portura sartu berriak

Risotoa sasoiko onttoekin

Kantauriko Legatza ondarrutar eran

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El mejor chuletón de Bizkaia 2014/05/09

Disfruta de esta primavera con:

Arroz cremoso con hongos de temporada

Merluza del cantábrico a la ondarresa

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El mejor chuletón de Bizkaia 2014/05/03

Este fin de semana lo complementamos, con

Entrantes: Warak Inab hoja de parra rellena de arroz, Cazuela de alubias de nuestra huerta de Ellauri.

Pescados: Lubina a la plancha, Merluza del cantábrico a la Ondarresa, etc.

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Warak Inab / Hoja de Parra / Mahats Orria / Grape Leaf 20140502

Exquisitas

Bikainak

Tasty

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warak inab

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Mahats Orri bilduak

 

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Rollo de Hoja de Parra / Mahats Orri Bilduak / Grape Leaf Rolls 20140501

Con las primeras hojas recogidas de nuestras parras estamos preparando este rollo relleno de arroz tradicional de Oriente Medio para este puente de mayo

Gure mahastian bildutako lehen hostoekin Ekialde Hurbilean ohikoa den plater hau ari gara prestatzen maiatzaren leheneko zubirako

We are preparing the Grape Leaf Rolls traditional from the Middle East with the first fresh leaves in our vineyard.

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