Kantauriko Antxoak 2014-06-06

2014-06-06 aste burua

Bete-betean gaude antxoaren garaian, eta garaiko plateren gure URTARO kartan, plater bikain hau eskainiko dugu, modu tradizionalenean prestatuta, zabalduta hezurrik gabe eta arraultz eta hirineztatuz prijituta.

Eta antxoak zure plateretik desagertzen direnerako, Bizkaiko txuletoirik onena mahaian da bere puntuan

Kantauriko antxoa freskoak prijituta.

Kiloterdiko idi txuleta elkarbanatzeko

Referencia chuletón en publicación de Xabier Artolozaga en turismovasco.com

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al         686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko                  tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia               tel 686077796

Kantauriko antxoak

Anchoas del Cantábrico rebozadas

 

 

MEJOR CHULETON EN BIZKAIA

Behe sua

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

Anchoas del Cantábrico 2014-06-06

Fin de Semana 6 de Junio 2014:

Estamos en plena de temporada de la anchoa y en nuestra carta URTARO, de productos de temporada, ofrecemos hoy este producto tan delicado de nuestra costa, preparado hoy en el estilo más tradicional, frito rebozado abierto sin espina.

Y en el tiempo que las anchoas desaparecen del plato el mejor chuletón de Bizkaia ya está en la mesa en su mejor punto.

Anchoas del Cantábrico rebozadas

Chuletón de Buey a compartir

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Anchoas del Cantábrico 2014-06-06

Fin de Semana 6 de Junio 2014:

Estamos en plena de temporada de la anchoa y en nuestra carta URTARO, de productos de temporada, ofrecemos hoy este producto tan delicado de nuestra costa, preparado hoy en el estilo más tradicional, frito rebozado abierto sin espina.

Y en el tiempo que las anchoas desaparecen del plato el mejor chuletón de Bizkaia ya está en la mesa en su mejor punto.

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Kantauriko antxoak

Anchoas del Cantábrico rebozadas

Idi txuleta

 

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Arroz saldatsua txirla -kin 2014/06/01

Maiatzaren amaiera:

Maiatza badoa eta baita eguraldi txarra ere. 15 minutu nahikoak dira txirlakin egindako gura arroz saldatsua mahaira ateratzeko.

Eta arroza jan bitartean Bizkaiko txuleta -rik onena mahaian da bere puntu bikainean

Arroz saldatsua txirlakin

Idi txuleta elkarbanatzeko

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018 019

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Arroz cremoso con almejas 2014/06/01

Fin de Semana 31 de Mayo:

Finaliza el mes de mayo y finaliza el mal tiempo. 15 minutos son suficientes para que nuestro arroz con almejas esté en la mesa una vez que el cliente lo ha pedido. Cocina al momento!

Y en el tiempo que el arroz desaparece del plato el mejor chuletón de Bizkaia ya está en la mesa en su mejor punto.

Arroz cremoso con almejas

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Lahme bajim & Manakish Jibneh 2014/06/01

Fin de Semana 1 de Junio:

Entramos en junio con ganas de buen tiempo y paseo por el Parque Natural de Gorbeia con todos los verdes de la primavera

En Kiloterdi Ellauri lo celebramos con un guiño a la cocina mediterranea más tradicional:

Lahme Bajim : torta de carne picada, con cebolla, tomate y especias (plato de Libano)

Manakish Jibneh : torta con queso y especias (plato de Libano)

Todo ello para prepararnos a degustar nuestro fabuloso chuletón o nuestro tronco de merluza de Ondarroa.

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LAHME BAJIN & MANAKISH

LAHME BAJIN

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