Otoño: tiempo de monte en Gorbeia

Humus: Crema de garbanzos, o

Brandada de Bacalao s/tosta, o

Pimientos rellenos de morcilla, o

Croquetas de jamon y queso Idiazábal, o

Revuelto de Boletus de Gorbeia, o

Crema de puerro de Ellauri

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Merluza del Cantábrico en salsa verde, o

Entrecot de buey con pimientos de piquillo, o

Solomillo de buey, o

Chuletón Kiloterdi Txokoa acompañado de ensalada de la huerta y pimientos de Lodosa

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Postre casero Ellauri de manzana y nueces acompañado de helado y piña, o

Cuajada de leche de oveja latxa

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Agua y pan

Precio menú: 29 € IVA icluido

Suplemento chuleta o solomillo, 6€ por persona

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com