DEGUSTACIÓN KILOTERDI TXOKOA ELLAURI

DEGUSTACIÓN

  1. Pan tostado, ajo y aceite

  2. Labne y queso fresco de Gorbeia con zatar (tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

  4. Croquetas de jamón, queso Idiazabal y puerro de la huerta

  5. Morcilla de Arratia sobre pimientos de Mendabia

  6. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  7. Merluza del Cantábrico en salsa verde

  8. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

  9. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa

  10. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

  11. Tartaleta de chocolate negro y nueces

Servicio de pan y agua.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio: 55,00€ (IVA a aplicar 10%)

Ellauri

Kiloterdi Txokoa Ellauri, Haritz Letxuga

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

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CELEBRACION FIN DE AÑO 2014

Cena de Nochevieja 2014

Bienvenida 2015

Cóctel de bienvenida:

Copa de txakoli y melón y montado de jamón ibérico

****

Brandada de bacalao con aroma de perejil sobre pan tostado

Boletus Edulis de Gorbeia a la plancha

Almejas a la marinera sobre arroz meloso

Vichysoisse Crema de puerro

* * * * *

Rape al horno en su salsa, con verduras de la huerta

******

Sorbete a la sidra

Solomillo de buey con piquillos de Lodosa,

acompañado de confite de cebolla y salsa Idiazabal

* * * * *

Helado de Café con intxaursaltsa

Cazuela de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

* * * * *

Café y Dulces Navideños

* * * * *

Uvas de la suerte y brindis por el nuevo año 2015

Bebidas

Vino blanco Itsasmendi 7

Vino tinto Reserva, D.O. Rioja

Cava Mainegra Brut Nature

Aguas Minerales

PRECIO IVA INCLUIDO: 110€

PROMOCION Cena Fin de Año + Noche en habitación doble 190€ por persona Reservar

CENA FIN DE AÑO ELLURI HOTELA

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CELEBRACION FIN DE AÑO 2014

Cena de Nochevieja 2014

Bienvenida 2015

Cóctel de bienvenida:

Copa de txakoli y melón y montado de jamón ibérico

****

Brandada de bacalao con aroma de perejil sobre pan tostado

Boletus Edulis de Gorbeia a la plancha

Almejas a la marinera sobre arroz meloso

Vichysoisse Crema de puerro

* * * * *

Rape al horno en su salsa, con verduras de la huerta

******

Sorbete a la sidra

Solomillo de buey con piquillos de Lodosa,

acompañado de confite de cebolla y salsa Idiazabal

* * * * *

Helado de Café con intxaursaltsa

Cazuela de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

* * * * *

Café y Dulces Navideños

* * * * *

Uvas de la suerte y brindis por el nuevo año 2015

Bebidas

Vino blanco Itsasmendi 7

Vino tinto Reserva, D.O. Rioja

Cava Mainegra Brut Nature

Aguas Minerales

PRECIO IVA INCLUIDO: 110€

PROMOCION Cena Fin de Año + Noche en habitación doble 190€ por persona Reservar

CENA FIN DE AÑO ELLURI HOTELA

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Kiloterdi: MENU FIN DE SEMANA

Entrante

Jamón Iberico, o

Brandada de Bacalao s/tosta, o

Ensalada de tomate y bonito, o

Pimientos rellenos de morcilla de Arratia, o

Croquetas de jamón y queso Idiazabal, o

Revuelto de Boletus de Gorbeia, o

Porrusalda tradicional de bacalao Ellauri, o

Pescado

Merluza del Cantábrico en su salsa con guisantes, o

Carne

Rabo de buey, guisado tradicional, o

Entrecot de Buey a la plancha con pimientos de piquillo, o

Solomillo de buey con pimientos de piquillo, o

Chuleton Kiloterdi a compartir, con ensalada de la huerta

Postres

Queso semicurado de Idiazabal con dulce de manzana de Ellauri, o

Cuajada Ellauri, o

Crumble de manzana y nueces de Ellauri, o

Tarta de chocolate

Precio Total del menú: 29€

Suplemento por Chuleton Kiloterdi o solomillo de buey, 6€ por persona.

Pan y agua incluidos. Bebidas según carta.

Todos los precios llevan incorporado el IVA del 10%.

Boletus edulis ellauri gorbeia kiloterdi

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MENU DEGUSTACIÓN KILOTERDI

MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 13, 2014. Santa Lucia)

  1. Ajo, Tomate, Aceite de Arroniz y pan tostado

  2. Labne con zatar (queso de yogur con tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil

  4. Croquetas de jamón y queso Gorbeia

  5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

  6. Brocheta de Cordero de Gorbeia

  7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  8. Gambas a la plancha

  9. Kokotxas de bacalao en su salsa con guisantes

  10. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

  11. Cuajada de Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

  12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis Kiloterdi Txokoa

Boletus Edulis de Gorbeia

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Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

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Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

Cordero Asado de Gorbeia

Ahora disfruta del mejor Cordero Asado de Gorbeia

El cordero que ofrecemos en Kiloterdi Txokoa es de la raza autóctona latxa y ha sido criado en pastos en libertad junto a las ovejas que las alimentan con su leche de manera totalmente natural, durante todo el año en,  Ellauri Baserria.

Con este producto excepcional y con el asado nocturno en horno a baja temperatura, conseguimos una carne jugosa de sabor y textura únicos.

MENU PROMOCIÓN

Dos entrantes a compartir

El mejor Cordero Asado de Gorbeia con ensalada de nuestra huerta, para dos personas

Agua y pan

35€ por persona

Arkumea Kiloterdi Txokoa Ellauri

 

Referencia del chuleton Xabier Artolozaga en turismovasco.com

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al         686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko                  tel 686077796

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

MENU DEGUSTACIÓN KILOTERDI

MENU DEGUSTACIÓN

  1. Pan tostado con ajo, tomate y aceite de Arroniz

  2. Labne con zatar (queso fresco de yogur con tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

  4. Croquetas de jamón, queso Gorbeia y puerro de la huerta

  5. Arroz Caldoso con Almejas

  6. Montado de Kaffta (de carne de cordero) con hummus bi tahina

  7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  8. Gambas a la plancha

  9. Lomo de Bonito del Cantábrico a la plancha, sobre cebolla caramelizada

  10. Solomillo de buey y ensalada de la huerta

  11. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

  12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Arroz caldoso con almejas Kiloterdi Txokoa Ellauri

Arroz Caldoso con Almejas Kiloterdi Txokoa Ellauri

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MENU DEGUSTACIÓN KILOTERDI

MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 9, 2014)

  1. Rebanada de pan tostado con ajo, tomate y aceite de Arroniz

  2. Labne con zatar (queso fresco de yogur con tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

  4. Croquetas de jamón, queso Gorbeia y puerro de la huerta

  5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

  6. Montado de Kaffta (de carne de cordero) con hummus bi tahina

  7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  8. Gambas a la plancha

  9. Lomo de Bonito del Cantábrico a la plancha, sobre cebolla caramelizada

  10. Solomillo de buey y ensalada de la huerta

  11. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

  12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis Kiloterdi Txokoa

Boletus Edulis de Gorbeia

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

Cordero Asado de Gorbeia

Ahora disfruta del mejor Cordero Asado de Gorbeia

El cordero que ofrecemos en Kiloterdi Txokoa es de la raza autóctona latxa y ha sido criado en pastos en libertad junto a las ovejas que las alimentan con su leche de manera totalmente natural, durante todo el año, en Ellauri Baserria.

Con este producto excepcional y el asado en horno a baja temperatura, conseguimos una carne jugosa de sabor y textura únicos.

MENU PROMOCIÓN

Dos entrantes a compartir

El mejor Cordero Asado de Gorbeia y ensalada de nuestra huerta, para dos personas

Agua y pan

35€ por persona

Arkumea Kiloterdi Txokoa Ellauri

 

Referencia del chuleton Xabier Artolozaga en turismovasco.com

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al         686077796

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

Cordero Asado de Gorbeia

Ahora disfruta del mejor Cordero Asado de Gorbeia

El cordero que ofrecemos en Kiloterdi Txokoa es de la raza autóctona latxa y ha sido criado en pastos en libertad junto a las ovejas que las alimentan con su leche de manera totalmente natural, durante todo el año en,  Ellauri Baserria.

Con este producto excepcional y con el asado nocturno en horno a baja temperatura, conseguimos una carne jugosa de sabor y textura únicos.

MENU PROMOCIÓN

Dos entrantes a compartir

El mejor Cordero Asado de Gorbeia con ensalada de nuestra huerta, para dos personas

Agua y pan

35€ por persona

Arkumea Kiloterdi Txokoa Ellauri

 

Referencia del chuleton Xabier Artolozaga en turismovasco.com

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al         686077796

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com