Cena de Nochevieja 2014

Bienvenida 2015

Cóctel de bienvenida:

Copa de txakoli y melón y montado de jamón ibérico

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Brandada de bacalao con aroma de perejil sobre pan tostado

Boletus Edulis de Gorbeia a la plancha

Almejas a la marinera sobre arroz meloso

Vichysoisse Crema de puerro

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Rape al horno en su salsa, con verduras de la huerta

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Sorbete a la sidra

Solomillo de buey con piquillos de Lodosa,

acompañado de confite de cebolla y salsa Idiazabal

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Helado de Café con intxaursaltsa

Cazuela de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

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Café y Dulces Navideños

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Uvas de la suerte y brindis por el nuevo año 2015

Bebidas

Vino blanco Itsasmendi 7

Vino tinto Reserva, D.O. Rioja

Cava Mainegra Brut Nature

Aguas Minerales

PRECIO IVA INCLUIDO: 110€

PROMOCION Cena Fin de Año + Noche en habitación doble 190€ por persona Reservar

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 13, 2014. Santa Lucia)

1. Ajo, Tomate, Aceite de Arroniz y pan tostado

2. Labne con zatar (queso de yogur con tomillo)

3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil

4. Croquetas de jamón y queso Gorbeia

5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

6. Brocheta de Cordero de Gorbeia

7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

8. Gambas a la plancha

9. Kokotxas de bacalao en su salsa con guisantes

10. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

11. Cuajada de Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis de Gorbeia

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

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Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

MENU DEGUSTACIÓN

1. Pan tostado con ajo, tomate y aceite de Arroniz

2. Labne con zatar (queso fresco de yogur con tomillo)

3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

4. Croquetas de jamón, queso Gorbeia y puerro de la huerta

5. Arroz Caldoso con Almejas

6. Montado de Kaffta (de carne de cordero) con hummus bi tahina

7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

8. Gambas a la plancha

9. Lomo de Bonito del Cantábrico a la plancha, sobre cebolla caramelizada

10. Solomillo de buey y ensalada de la huerta

11. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Arroz Caldoso con Almejas Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 9, 2014)

1. Rebanada de pan tostado con ajo, tomate y aceite de Arroniz

2. Labne con zatar (queso fresco de yogur con tomillo)

3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

4. Croquetas de jamón, queso Gorbeia y puerro de la huerta

5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

6. Montado de Kaffta (de carne de cordero) con hummus bi tahina

7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

8. Gambas a la plancha

9. Lomo de Bonito del Cantábrico a la plancha, sobre cebolla caramelizada

10. Solomillo de buey y ensalada de la huerta

11. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis de Gorbeia

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com