Revival

Brandada de Bacalao con aroma de oliva y perejil s/tosta.

Salmón ahumado con vinagreta de mostaza de Dijon y pan , o

Garbanzos con bacalao y hongos de Gorbeia

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Lomo de Merluza del Cantábrico a la plancha con sofrito de ajo y pimiento verde.

Laminas de Entrecot de buey con pimientos confitados de piquillo.
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Cuajada Casera de Ellauri
ó
Crumble de manzana y nueces de Ellauri

Pan y agua
Precio: 27€ + 10%IVA
Bodega según carta.

Revival

Bakailao brandada ogi txigor gainean perrexil eta oliba aromarekin.

Izokin keztatua, Dijongo ziape saltsa eta baserriko ogiarekin , o, edo

Txitxirioak bakailao eta Gorbeia -ko onttoekin.

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Legatz solomoa plantxan baratxuri eta piper berdeekin.

Idi entrekota plantxan pikilo piper konfitatuekin.

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Etxeko Gatzatua (Mamia).
edo
Ellauri Sagar eta Intxaur kranbela.

Ogia eta ura.

Guztira: 27€+BEZ%10

Upategia kartaren arabera.

Ahuntz gazta entsalada / Ensalada de queso de cabra Kiloterdi Txokoa Ellauri