Month: April 2016

La primavera ya está en Ellauri con el menú degustación!

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La primavera ya está en Ellauri y el Gorbeia se viste con su nuevo manto verde.
Date una vuelta por el Hayedo de Otzarreta, el Humedal de Saldropo, el Salto de Agua de Uguzpe y ven a Kiloterdi Txokoa Ellauri a degustar nuestro menú degustación de Primavera:
  1. Queso fresco de yogur con tomillo y aceite
  2. Brandada de Bacalao con aroma de perejil
  3. Morcilla de Arratia
  4. Gambas a la plancha
  5. Solomillo de buey con ensalada de la huerta
  6. Cuajada de Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa de Gorbeia
Pan y agua incluidos. Bebidas según carta.
A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Behi txuleta, Kiloterdi Txokoa Ellauri, Ellauri Hotela, Kepa Ellauri

Chuleta de vaca gallega de más de 7 años en Kiloterdi Txokoa Ellauri

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

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Menú Revival / Revival Menua / Revival Menu

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Revival

Brandada de Bacalao con aroma de oliva y perejil s/tosta.

Ensalada de Tomate de Baserri y laminas de bonito de Ondarroa, o

Garbanzos con bacalao y hongos de Gorbeia

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Lomo de Merluza del Cantábrico a la plancha con sofrito de ajo y pimiento verde, o

Laminas de Entrecot de buey con pimientos confitados de piquillo.
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Cuajada Casera de Ellauri
ó
Crumble de manzana y nueces de Ellauri

Pan y agua
Precio: 27€ + 10%IVA
Bodega según carta.

Revival

Bakailao brandada ogi txigor gainean perrexil eta oliba aromarekin.

Baserriko tomate eta Ondarroako hegaluze entsalada, edo

Txitxirioak bakailao eta Gorbeia -ko onttoekin.

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Legatz solomoa plantxan baratxuri eta piper berdeekin.

Idi entrekota plantxan pikilo piper konfitatuekin.

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Etxeko Gatzatua (Mamia).
edo
Ellauri Sagar eta Intxaur kranbela.

Ogia eta ura.

Guztira: 27€+BEZ%10

Upategia kartaren arabera.

lomo de merluza Revival Basque