Menu Degustación

La primavera ya está en Ellauri con el menú degustación!

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La primavera ya está en Ellauri y el Gorbeia se viste con su nuevo manto verde.
Date una vuelta por el Hayedo de Otzarreta, el Humedal de Saldropo, el Salto de Agua de Uguzpe y ven a Kiloterdi Txokoa Ellauri a degustar nuestro menú degustación de Primavera:
  1. Queso fresco de yogur con tomillo y aceite
  2. Brandada de Bacalao con aroma de perejil
  3. Morcilla de Arratia
  4. Gambas a la plancha
  5. Solomillo de buey con ensalada de la huerta
  6. Cuajada de Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa de Gorbeia
Pan y agua incluidos. Bebidas según carta.
A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Behi txuleta, Kiloterdi Txokoa Ellauri, Ellauri Hotela, Kepa Ellauri

Chuleta de vaca gallega de más de 7 años en Kiloterdi Txokoa Ellauri

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

 

Kiloterdi: Eguneko berezia 201500201

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Elurra heldu da Ellauri -ra

Nievve en el Gorbeia, Kiloterdi Txokoa Ellauri Hotela

Eguneko berezia

Sarrera

Ahuakat eta otarrainska entsalada, edo

Urdaiazpiko iberikoa , edo

Bakailao brandada ogi txigor gainean perrrexil aromarekin, edo

Arratiako odolkiz edo bakailaoz betetako piperrak, edo

Idiazabal gazta eta urdaizapiko edo bakailaoz kroketa, edo

Gorbeiako Boletus nahaskia, edo

Porrusalda Ellauri

Arraina

Kantauri itsasoko legatz prijitua piper berdeekin

Haragia

Idi Buztana, gisatu tradizionala, edo

Idi entrekota plantxan pikilo piperrekin, edo

Idi azpizuna pikillo piperrekin, edo

Kiloterdi txuleta elkarbanatzeko, baratzeko entsaladarekin

Postrea

Ellauri Gatzatua (Mamia), edo

Saga eta Intxaur kranbela, edo

Txokolate beltz tarta

Guztira 29€

Gehigarria Kiloterdi txuleta, 9€ pertsona bakoitzeko

Ogia eta ura prezioan sartuta daude. Edariak kartaren arabera.

Prezio guztiak 10%.BEZ barne.

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

ELLAURI DASTAKETA 20150131

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Sutondoan bazkaltzea kanpoan elurra dela!

Mesa para celebración junto al fuego en Kiloterdi Txokoa Ellauri, Ellauri Hotela

DASTAKETA

  1. Ahuakat eta otarrainska entsalada.

  2. Kroketak: urdaiazpikoz, eta Idiazabal gaztaz eginak.

  3. Arratiako odolostea Mendabiako piper gainean.

  4. Legatza, Kantauri itsasokoa prijitua iderrekin.

  5. Idi azpizuna pikilo piperrekin

  6. Ellauri gatzatua ardi latxa esnez egina. Edo

  7. Sagar eta intxaur Ellauri kranbela, esnegain izozkiarekin.

Ura eta ogi zerbitzua.

Lau pertsonatik gora azpizunaren ordez elkarbanatzeko Kiloterdi txuletaz eska daiteke.

Prezioa: 50€ (gehi %10 BEZ)

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

ELLAURI DASTAKETA 20150118

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Elurrez zuri daukagu Gorbeia!

DASTAKETA

  1. Ahuakat eta otarrainska entsalada.

  2. Kroketak: urdaiazpikoz, eta Idiazabal gaztaz eginak.

  3. Arratiako odolostea Mendabiako piper gainean.

  4. Legatza, Kantauri itsasokoa prijitua iderrekin.

  5. Idi azpizuna pikilo piperrekin

  6. Ellauri gatzatua ardi latxa esnez egina. Edo

  7. Sagar eta intxaur Ellauri kranbela, esnegain izozkiarekin.

Ura eta ogi zerbitzua.

Lau pertsonatik gora azpizunaren ordez elkarbanatzeko Kiloterdi txuletaz eska daiteke.

Prezioa: 50€ (gehi %10 BEZ)

Terraza Gorbeia Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

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ELLAURI DASTAKETA 20150111

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Arratsalderantz argituko du gaur egunak

DASTAKETA

  1. Ahuakat eta otarrainska entsalada.

  2. Croquetak: urdaiazpikoz, Idiazabal gaztaz eta bakailaoz eginak.

  3. Arratiako odolostea Mendabiako piper gainean.

  4. Legatza, Kantauri itsasokoa prijitua iderrekin.

  5. Idi azpizuna pikilo piperrekin

  6. Ellauri gatzatua ardi latxa esnez egina. Edo

  7. Sagar eta intxaur Ellauri kranbela, esnegain izozkiarekin.

Ura eta ogi zerbitzua.

Lau pertsonatik gora azpizuna Kiloterdi txuletaz ordezaka daiteke.

Prezioa: 50€ (gehi %10 BEZ)

Terraza Gorbeia Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

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DEGUSTACIÓN 20150110 KILOTERDI TXOKOA ELLAURI

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Un día soleado para visitar Ellauri.

DEGUSTACIÓN 20150110 KILOTERDI TXOKOA ELLAURI.

1. Ensalada de bonito con tomate.
2. Croquetas de jamón, de queso Idiazabal y de bacalao.
3. Morcilla de Arratia sobre pimientos de Mendabia.
4. Merluza del Cantábrico en salsa verde.
5. Solomillo de buey con pimientos de piquillo.
6. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa. O
7. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Servicio de pan y agua.
A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi

Precio: 50€ (IVA a aplicar 10%)

Terraza Gorbeia Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

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DEGUSTACIÓN KILOTERDI TXOKOA ELLAURI

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DEGUSTACIÓN

  1. Pan tostado, ajo y aceite

  2. Labne y queso fresco de Gorbeia con zatar (tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

  4. Croquetas de jamón, queso Idiazabal y puerro de la huerta

  5. Morcilla de Arratia sobre pimientos de Mendabia

  6. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  7. Merluza del Cantábrico en salsa verde

  8. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

  9. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa

  10. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

  11. Tartaleta de chocolate negro y nueces

Servicio de pan y agua.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio: 55,00€ (IVA a aplicar 10%)

Ellauri

Kiloterdi Txokoa Ellauri, Haritz Letxuga

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

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CELEBRACION FIN DE AÑO 2014

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Cena de Nochevieja 2014

Bienvenida 2015

Cóctel de bienvenida:

Copa de txakoli y melón y montado de jamón ibérico

****

Brandada de bacalao con aroma de perejil sobre pan tostado

Boletus Edulis de Gorbeia a la plancha

Almejas a la marinera sobre arroz meloso

Vichysoisse Crema de puerro

* * * * *

Rape al horno en su salsa, con verduras de la huerta

******

Sorbete a la sidra

Solomillo de buey con piquillos de Lodosa,

acompañado de confite de cebolla y salsa Idiazabal

* * * * *

Helado de Café con intxaursaltsa

Cazuela de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

* * * * *

Café y Dulces Navideños

* * * * *

Uvas de la suerte y brindis por el nuevo año 2015

Bebidas

Vino blanco Itsasmendi 7

Vino tinto Reserva, D.O. Rioja

Cava Mainegra Brut Nature

Aguas Minerales

PRECIO IVA INCLUIDO: 110€

PROMOCION Cena Fin de Año + Noche en habitación doble 190€ por persona Reservar

CENA FIN DE AÑO ELLURI HOTELA

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CELEBRACION FIN DE AÑO 2014

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Cena de Nochevieja 2014

Bienvenida 2015

Cóctel de bienvenida:

Copa de txakoli y melón y montado de jamón ibérico

****

Brandada de bacalao con aroma de perejil sobre pan tostado

Boletus Edulis de Gorbeia a la plancha

Almejas a la marinera sobre arroz meloso

Vichysoisse Crema de puerro

* * * * *

Rape al horno en su salsa, con verduras de la huerta

******

Sorbete a la sidra

Solomillo de buey con piquillos de Lodosa,

acompañado de confite de cebolla y salsa Idiazabal

* * * * *

Helado de Café con intxaursaltsa

Cazuela de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

* * * * *

Café y Dulces Navideños

* * * * *

Uvas de la suerte y brindis por el nuevo año 2015

Bebidas

Vino blanco Itsasmendi 7

Vino tinto Reserva, D.O. Rioja

Cava Mainegra Brut Nature

Aguas Minerales

PRECIO IVA INCLUIDO: 110€

PROMOCION Cena Fin de Año + Noche en habitación doble 190€ por persona Reservar

CENA FIN DE AÑO ELLURI HOTELA

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MENU DEGUSTACIÓN KILOTERDI

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MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 13, 2014. Santa Lucia)

  1. Ajo, Tomate, Aceite de Arroniz y pan tostado

  2. Labne con zatar (queso de yogur con tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil

  4. Croquetas de jamón y queso Gorbeia

  5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

  6. Brocheta de Cordero de Gorbeia

  7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  8. Gambas a la plancha

  9. Kokotxas de bacalao en su salsa con guisantes

  10. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

  11. Cuajada de Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

  12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis Kiloterdi Txokoa

Boletus Edulis de Gorbeia

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Referencia Ruta del chuletón en El Correo

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com