MENU DEGUSTACIÓN

1. Pan tostado con ajo, tomate y aceite de Arroniz

2. Labne con zatar (queso fresco de yogur con tomillo)

3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

4. Croquetas de jamón, queso Gorbeia y puerro de la huerta

5. Arroz Caldoso con Almejas

6. Montado de Kaffta (de carne de cordero) con hummus bi tahina

7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

8. Gambas a la plancha

9. Lomo de Bonito del Cantábrico a la plancha, sobre cebolla caramelizada

10. Solomillo de buey y ensalada de la huerta

11. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Arroz Caldoso con Almejas Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 9, 2014)

1. Rebanada de pan tostado con ajo, tomate y aceite de Arroniz

2. Labne con zatar (queso fresco de yogur con tomillo)

3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

4. Croquetas de jamón, queso Gorbeia y puerro de la huerta

5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

6. Montado de Kaffta (de carne de cordero) con hummus bi tahina

7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

8. Gambas a la plancha

9. Lomo de Bonito del Cantábrico a la plancha, sobre cebolla caramelizada

10. Solomillo de buey y ensalada de la huerta

11. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis de Gorbeia

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com