Kiloterdi: Especial Cordero 20150125

CORDERO LECHAL DE GORBEIA ASADO AL HORNO A BAJA TEMPERATURA

Entrantes del día
Ensalada de Lechuga
Postre
Agua y pan
Se ruega reservar con antelación.
Arkumea Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

Kiloterdi: Especial Cordero 20150124

Los corderos de Ellauri son de la raza autoctona Latxa y se crian en libertad con sus madres. Disponemos así de una carne excelente 100% natural.

Arkumea. Kiloterdi Txokoa Ellauri

CORDERO LECHAL DE GORBEIA ASADO AL HORNO A BAJA TEMPERATURA
Con
Entrantes del día
Ensalada de Lechuga
Postre
Agua y pan
Precio: 35€, Reserva previa
Se ruega reservar con antelación.
Precio por comensal IVA incluido.

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Kiloterdi Berezia: Arkumea 20150123

Arkumeak ardiekin batera hazten dira Ellauri -ko larreetan

Corderos en Ellauri 2015

  • GORBEIAKO ESNE ARKUMEA LABAN ASTIRO EGINA
  • Eguneko sarrerak
  • Entsalada
  • Postrea
Ura eta ogia
Prezioa: 35€
Aurretik erreserbatzea hobe.
BEZ barne.

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Kiloterdi: Especial Cordero 20150123

Comienza la temporada del cordero en Ellauri

CORDERO LECHAL DE GORBEIA ASADO AL HORNO A BAJA TEMPERATURA
Con
Entrantes del día
Ensalada de Lechuga
Postre
Agua y pan
Precio: 35€, Reserva previa
Se ruega reservar con antelación.
Precio por comensal IVA incluido.

Cordero 2015 Kiloterdi Txokoa Ellauri

 

 

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

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Kiloterdi: Especial del día 20150118

Especial del día
Entrante
Jamón Iberico, o
Brandada de Bacalao con aroma de peregil s/tosta, o
Ensalada de tomate y bonito, o
Pimientos rellenos de morcilla de Arratia, o
Croquetas de jamon y queso Idiazabal, o bacalao
Revuelto de Boletus de Gorbeia
Porrusalda Ellauri
Pescado
Lomos de merluza frita sobre tiras de pimientos verdes
Carne
Rabo de buey, guisado tradicional, o
Entrecot de Buey a la plancha con pimientos de piquillo, o
Solomillo de buey con pimientos de piquillo, o
Chuleton Kiloterdi a compartir entre dos perrsonas, con ensalada de la huerta
Postres
Queso semicurado de Idiazabal con dulce de manzana de Ellauri, o
Cuajada Ellauri, o
Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado, o
Tarta de chocolate negro.con nueces

Precio Total del menú 29€
Suplemento por Chuleton Kiloterdi, 9€ por persona.
Pan y agua incluidos. Bebidas según carta.
Todos los precios incluyen el 10% de IVA

Eguzki isladak Gorbeia Terraza Kiloterdi Txokoa Ellauri

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Kiloterdi: Eguneko berezia 20150111

Eguneko berezia

Sarrera

Ahuakat eta otarrainska entsalada, edo

Urdaiazpiko iberikoa , edo

Bakailao brandada ogi txigor gainean perrrexil aromarekin, edo

Arratiako odolkiz edo bakailaoz betetako piperrak, edo

Idiazabal gazta eta urdaizapiko edo bakailaoz kroketa, edo

Gorbeiako Boletus nahaskia, edo

Porrusalda Ellauri

Arraina

Kantauri itsasoko legatz prijitua ider berdeekin

Haragia

Idi Buztana, gisatu tradizionala, edo

Idi entrekota plantxan pikilo piperrekin, edo

Idi azpizuna pikillo piperrekin, edo

Kiloterdi txuleta elkarbanatzeko, baratzeko entsaladarekin

Postrea

Ellauri Gatzatua (Mamia), edo

Saga eta Intxaur kranbela, edo

Txokolate beltz tarta

Guztira 29€

Gehigarria Kiloterdi txuleta, 9€ pertsona bakoitzeko

Ogia eta ura prezioan sartuta daude. Edariak kartaren arabera.

Prezio guztiak 10%.BEZ barne.

Eguzki isladak Gorbeia Terraza Kiloterdi Txokoa Ellauri

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Kiloterdi: Especial del día 20150110

Especial del día
Entrante
Jamón Iberico, o
Brandada de Bacalao con aroma de peregil s/tosta, o
Ensalada de tomate y bonito, o
Pimientos rellenos de morcilla de Arratia, o bacalao, o
Croquetas de jamon y queso Idiazabal, o bacalao
Revuelto de Boletus de Gorbeia
Porrusalda Ellauri
Pescado
Lomos de merluza frita sobre tiras de pimientos verdes
Carne
Rabo de buey, guisado tradicional, o
Entrecot de Buey a la plancha con pimientos de piquillo, o
Solomillo de buey con pimientos de piquillo, o
Chuleton Kiloterdi a compartir entre dos perrsonas, con ensalada de la huerta
Postres
Queso semicurado de Idiazabal con dulce de manzana de Ellauri, o
Cuajada Ellauri, o
Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado, o
Tarta de chocolate negro.con nueces

Precio Total del menú 29€
Suplemento por Chuleton Kiloterdi, 9€ por persona.
Pan y agua incluidos. Bebidas según carta.
Todos los precios incluyen el 10% de IVA

Eguzki isladak Gorbeia Terraza Kiloterdi Txokoa Ellauri

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Kiloterdi: MENU FIN DE SEMANA

Entrante

Jamón Iberico, o

Brandada de Bacalao s/tosta, o

Ensalada de tomate y bonito, o

Pimientos rellenos de morcilla de Arratia, o

Croquetas de jamón y queso Idiazabal, o

Revuelto de Boletus de Gorbeia, o

Porrusalda tradicional de bacalao Ellauri, o

Pescado

Merluza del Cantábrico en su salsa con guisantes, o

Carne

Rabo de buey, guisado tradicional, o

Entrecot de Buey a la plancha con pimientos de piquillo, o

Solomillo de buey con pimientos de piquillo, o

Chuleton Kiloterdi a compartir, con ensalada de la huerta

Postres

Queso semicurado de Idiazabal con dulce de manzana de Ellauri, o

Cuajada Ellauri, o

Crumble de manzana y nueces de Ellauri, o

Tarta de chocolate

Precio Total del menú: 29€

Suplemento por Chuleton Kiloterdi o solomillo de buey, 6€ por persona.

Pan y agua incluidos. Bebidas según carta.

Todos los precios llevan incorporado el IVA del 10%.

Boletus edulis ellauri gorbeia kiloterdi

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Ellauri: MENU FIN DE SEMANA 20141129

Otoño: tiempo de monte en Gorbeia

Humus: Crema de garbanzos, o
Brandada de Bacalao s/tosta, o
Pimientos rellenos de morcilla, o
Croquetas de jamon y queso Idiazábal, o
Revuelto de Boletus de Gorbeia, o
Crema de puerro de Ellauri

* * * * *

Merluza del Cantábrico en salsa verde, o
Entrecot de buey con pimientos de piquillo, o
Solomillo de buey, o
Chuletón Kiloterdi Txokoa acompañado de ensalada de la huerta y pimientos de Lodosa

* * * * *

Postre casero Ellauri de manzana y nueces acompañado de helado y piña, o

Cuajada de leche de oveja latxa

* * * * *

Agua y pan

Precio menú: 29 € IVA icluido

Suplemento chuleta o solomillo, 6€ por persona

Gorbeia Terraza Kiloterdi Ellauri

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Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

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Kiloterdi: ASTEBURU MENUA 20141122

 

Gatzatua (mamia) betiko moduan egina, ardi latxaren esnearekin, eta

Sagar eta intxaur kranbela

beti ditugu mahaian Kiloterdi txokoa Ellauri -n

Gatzatua (mamia), sagar eta intxaur kranbea Ellauri Kiloterdi Txokoa

Gorbeia -n berriro ditugu onttoak, eguraldi ona itzuli zaigu:

Gorbeiako Boletus nahaskia, edo

Makailao Brandada, edo

Aguakate eta otarrain entsalada, edo

Porru krema, Ellauri baratzekoa

* * * * *

Legatza ondarrutar eran Kantauri itsasokoa

Idi entrekota pikilo piperrekin, edo

Idi Azpizuna, edo

Kiloterdi Txuleta, entsalada eta Lodosa piperrekin

* * * * *

Ellauri etxeko postrea sagar eta intxaurrez egina, edo

Ellauri Gatzatua, (mamia), edo

Gorbeia artzai gasta

* * * * *

Ura eta ogia

Prezioa: 29 € BEZ barne

Txuleta edo azpizuna gatik gehigarria, 6€ pertsona bakoitzeko

 

 

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