DEGUSTACIÓN 20150110 KILOTERDI TXOKOA ELLAURI

Un día soleado para visitar Ellauri.

DEGUSTACIÓN 20150110 KILOTERDI TXOKOA ELLAURI.

1. Ensalada de bonito con tomate.
2. Croquetas de jamón, de queso Idiazabal y de bacalao.
3. Morcilla de Arratia sobre pimientos de Mendabia.
4. Merluza del Cantábrico en salsa verde.
5. Solomillo de buey con pimientos de piquillo.
6. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa. O
7. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Servicio de pan y agua.
A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi

Precio: 50€ (IVA a aplicar 10%)

Terraza Gorbeia Kiloterdi Txokoa Ellauri

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

DEGUSTACIÓN KILOTERDI TXOKOA ELLAURI

DEGUSTACIÓN

  1. Pan tostado, ajo y aceite

  2. Labne y queso fresco de Gorbeia con zatar (tomillo)

  3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil sobre tostada

  4. Croquetas de jamón, queso Idiazabal y puerro de la huerta

  5. Morcilla de Arratia sobre pimientos de Mendabia

  6. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

  7. Merluza del Cantábrico en salsa verde

  8. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

  9. Cuajada Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa

  10. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

  11. Tartaleta de chocolate negro y nueces

Servicio de pan y agua.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio: 55,00€ (IVA a aplicar 10%)

Ellauri

Kiloterdi Txokoa Ellauri, Haritz Letxuga

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

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Kiloterdi: ASTEBURU MENUA 20141129

Bazirudien hotza ez zela etorriko.

Sutondoan bazkaltzeko eguraldia.

Fuego bajo Kiloterdi Txokoa Ellauri

Gorbeiako Boletus nahaskia, edo

Makailao Brandada, edo

Aguakate eta otarrain entsalada, edo

Porru krema, Ellauri baratzekoa

* * * * *

Legatza ondarrutar eran Kantauri itsasokoa

Idi entrekota pikilo piperrekin, edo

Idi Azpizuna, edo

Kiloterdi Txuleta, entsalada eta Lodosa piperrekin

* * * * *

Ellauri etxeko postrea sagar eta intxaurrez egina, edo

Ellauri Gatzatua, (mamia), edo

Gorbeia artzai gasta

* * * * *

Ura eta ogia

Prezioa: 29 € BEZ barne

Txuleta edo azpizuna gatik gehigarria, 6€ pertsona bakoitzeko

 

 

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

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Anchoas del cantábrico/ Kantauriko antxoak 20140524

Exquisitas / Bikainak / Excellent

Ancoas de temporada en nuestro menú Urtaro

Aukeran garaiko antxoak Urtaro menuan

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antxoak

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Carta URTARO

Nuestra carta URTARO se compone de platos preparados con productos de casa o de nuestro entorno, en las diferentes estaciones del año.

La palabra URTARO  hace mención a las estaciones del año y la usamos aquí en relación con las épocas en las que los productos de nuestra huerta, de los árboles frutales, de nuestro ganado y de los bosques próximos son producidos en óptimas condiciones.

Estos días en los que nuestro viñedo esta renovando su follaje ofrecemos, entre otros, nuestro plato especial de Hojas de Parra Rellenas (denominado en origen Warak Inab).

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warak inab

Hojas de Parra Rellenas

mahats orriak

Mahats Orri bilduak

 

Behe sua

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com

URTARO karta

Urtaro karta etxean, edo gure inguruan,  ekoitzitako produktuekin prestatutako platerekin osatua da Kiloterdi Txokoa n.

Urtea bi urtaro z osatua dela euskal kulturan esan ohi da , negua eta uda. Baina hemen urtaro hitza, esan nahi askeagoan erabili eta, gure baratzak, fruitu arbolek, etxeko abereek eta inguruko basoek beren ekoizpenak urteko sasoirik onenean eskaintzen dituzteneko aroari, egokituko diogu.

Gure mahastia orriak berritzen ari den sasoi honetan mahats orri beteak eskainko ditugu, besteen artean, egun hauetan.

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warak inab

Mahats Orri Beteak

mahats orriak

Mahats Orri bilduak

 

Behe sua

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com