Especial Revival / Revival Berezia / Revival Special

Especial Revival

Ensalada de Tomate de Baserri y laminas de bonito de Ondarroa.
Brandada de Bacalao con aroma de oliva y perejil s/tosta.
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Lomo de Merluza del Cantábrico a la plancha con sofrito de ajo y pimiento verde. Ó
Laminas de Entrecot de buey con pimientos confitados de piquillo.
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Cuajada Casera
ó
Crumble de manzana y nueces de Ellauri

Pan y agua

Bodega según carta.

Revival Berezia.

Baserriko tomate eta Ondarroako hegaluze entsalada.
Bakailao brandada ogi txigor gainean perrexil eta oliba aromarekin.
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Legatz solomoa plantxan baratxuri eta piper berdeekin.

Idi entrekota plantxan pikilo piper konfitatuekin.

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Etxeko Gatzatua (Mamia).
edo
Ellauri Sagar eta Intxaur kranbela.

Ogia eta ura.

Upategia kartaren arabera.

Lomos de Merluza del Cantábrico / Bizkaiko Golkoko Legatz Solomoak, Kiloterdi Ellauri
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