MENU DEGUSTACIÓN (Diciembre, 13, 2014. Santa Lucia)

1. Ajo, Tomate, Aceite de Arroniz y pan tostado

2. Labne con zatar (queso de yogur con tomillo)

3. Brandada de Bacalao con aroma de perejil

4. Croquetas de jamón y queso Gorbeia

5. Pimientos rellenos de morcilla de Arratia

6. Brocheta de Cordero de Gorbeia

7. Revuelto de Boletus Edulis de Gorbeia

8. Gambas a la plancha

9. Kokotxas de bacalao en su salsa con guisantes

10. Solomillo de buey con ensalada de la huerta

11. Cuajada de Ellauri elaborada con leche de oveja Latxa.

12. Crumble de manzana y nueces de Ellauri con helado de nata

Pan y agua incluidos.

Bebidas según carta.

Este menú es servido a mesa completa.

A partir de 4 comensales el solomillo podrá ser sustituido por el chuletón Kiloterdi a compartir

Precio IVA incluido: 65,00€

Boletus Edulis de Gorbeia

Referencia de nuestro chuletón Xabier Artolozaga turismovasco.com

Referencia Ruta del chuletón en El Correo

Referencia Ruta del Chuletón por Euskadi en Diario Vasco

Reserva mesa para degustar el mejor chuletón de Bizakaia llamando al 686077796

Eskatu mahaia Bizkaiko txultoirik onena dastatzeko tel 686077796

Book your table to taste the best chuleton in Bizkaia tel 686077796

Ellauri Hotela : www.ellaurihotela.com

Ellauri Baserria (Agroturismo / Casa Rural) : http://ellauri.net/baserria

Kiloterdi Txokoa Ellauri (Ellauri Hotela Restaurant) : https://kiloterdi.wordpress.com